L’OULIBO

Avec la vigne, les oliviers représentent un pan important de la culture
méridionale.
Souvent d’ailleurs, les oléiculteurs sont également vignerons. La coopérative l’Oulibo créée en 1942 est aujourd’hui labellisée par l’État Français « Entreprise du Patrimoine Vivant » pour son savoir-faire rare. La visite intéresse chaque année près de 120 000 personnes qui découvrent le travail des oléiculteurs, du moulinier… Petits et grands se régalent de suivre cette « Odyssée de l’olivier » avec son parcours pédagogique, le son et lumière, les écrans multimédias et la dégustation des différentes huiles.