FASCINANT WEEK-END – A LA DECOUVERTE DES VINAIGRES DE CYRIL CODINA !

Les Corbières recèle bien des surprises. Vous connaissez son vin, mais connaissez-vous ses vinaigres ?
C’est ce que vous propose Cyril Codina, vigneron indépendant, situé dans le charmant village médiéval de Lagrasse.
Au programme, une visite guidée de la vinaigrerie pour vous initier à la fabrication du vinaigre.
Vous pourrez voir les barriques où sont vieillis certains vinaigres de vins et balsamiques mais aussi la centaine de bonbonnes contenant des vinaigres aromatisés dont seul Cyril a le secret.
La visite se termine bien-sûr avec une dégustation gourmande et étonnante.

Animation samedi après-midi :
Durant les visites guidées, vous pourrez participer à l'aromatisation des balsamiques aux fruits sauvages.

Visite et dégustation gratuite du jeudi 13 au dimanche 16 octobre.
Départs toutes les heures de 10h à 16h.

Possibilité de restauration à La Basse Cour et de logement sur place (nous contacter).