DOMAINE LES CASCADES

Au cœur du village de Ribaute, le domaine les Cascades propose stages d’initiation à la dégustation et de découverte de la truffe, des dégustations de leur vins en AOP Corbières et des visites du vignoble. Attaché au respect de l’environnement, le domaine est aujourd’hui en agriculture biologique. Sylvie et Laurent Bachevillier sont aidés dans leur travail par des assistants un peu à part : Margaux et Pinot les ânes, Petrus, Roussanne et Syrah, les moutons.

– Hébergements chambres d’hôtes (3 épis) et écogîte (3 épis) sur place avec table d’hôtes sur le thème de la truffe avec les légumes du potager bio.
– À proximité : randonnée GR36