CHÂTEAU GRAND MOULIN

L’histoire débute en 1988. Jean-Noël Bousquet acquiert 24 hectares et s’installe en cave particulière, c’est la naissance de Grand Moulin. Depuis 2014, c’est Frédéric Bousquet, jeune vigneron, qui a pris la relève de son père et est aujourd’hui à la tête du domaine. Les chais sont au cœur de la ville de Lézignan-Corbières et disposent d’un caveau de dégustation avec boutique. Découvrez l’espace Jean- Noël Bousquet, une salle de réception élégante (50 à 350 personnes), moderne et spacieuse, à Lézignan-
Corbières. Elle est située dans un cadre vigneron unique, sous les charpentes apparentes des anciens chais du château, avec vue panoramique sur le chai à barriques adjacent. Elle dispose d’une terrasse
donnant sur la cour du château et son jardin méditerranéen planté de vignes et d’oliviers.

– Visite du chai et des vignes avec initiation à l’étude des cépages suivie d’une dégustation dans le chai de vieillissement.
– Atelier accords mets et vin avec la Maison du Rire, VTT dans les vignes avec Hugo Blanquier.
– Tous les mercredis de l’été des repas vignerons et visite de vignes et les jeudis soir des soirées vigneronnes.