AUBERGE DU VIEUX PUITS

Situé en AOC Corbières, l’auberge du vieux puits se love entre garrigue et rochers, au creux d’une des vallées les plus pittoresques des Corbières. Les lignes sobres et élégantes de cette maison témoignent d’un esprit résolument contemporain. La cuisine inventive de Gilles Goujon, inspirée par le climat ensoleillé de cette région offre des saveurs prisées des gastronomes. C’est au restaurant de l’hôtel que vous tenterez l’expérience gustative du seul 3 étoiles du Département de l’Aude et Logis Bacchus. En parcourant la carte des vins, vous voyagerez à travers les grands terroirs viticoles français pour des accords mets et vins très terroir.

– Réunion professionnelle possible grâce à une salle de restaurant de 70 couverts en salle et une salle de réunion.
– Hôtel *** avec 14 chambres.