Né au cœur de Fontfroide, Loïc a son terroir dans le sang.  Son village natal est une fierté. Alors il s’emploie chaque jour à faire rayonner la qualité des vins de Fontfroide et des Corbières à travers le monde. Cet homme de cave fait un vin à son image : vrai, sans artifice. Il aime les vins très concentrés et pousse au maximum la maturité des raisins. La Syrah est la colonne vertébrale des vins de l’Abbaye, elle leur donne une puissance et une finesse étonnante pour un Corbières. Cet homme de l’ombre s’investit dans la cave de l’Abbaye comme si c’était la sienne, une liberté qui lui est chère. Un esprit de famille salué par toute l’équipe. Une entreprise à taille humaine propice aux échanges et à la confiance réciproque. Des valeurs qui participent à la qualité finale des vins de l’Abbaye. Venez déguster ces vins dans ce cadre idyllique qu’offre le massif de Fontfroide