C’est en 1938 que la coopérative s’est installée dans cette impressionnante bâtisse, une  ancienne « Folie viticole » construite par de riches propriétaires privés en 1880 et ouvrant ses portes directement sur le canal du Midi.« Cave de vinification modèle » du XIXe siècle avec un caveau majestueusement voûté et d’exceptionnelles cuves verrées, elle est un véritable fleuron du… Lire la suite »

La Cave Coopérative des Vignobles Cap Leucate a été créée dès 1920. Elle se compose aujourd’hui de 170 vignerons qui cultivent localement, vendangent et commercialisent des vins présents sur cinq AOC : Languedoc, Fitou, Corbières, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes. Découvrez une large gamme de vins et de produits régionaux dans leurs cinq caveaux de… Lire la suite »

C’est au XIIIe siècle qu’Arnaud de Villeneuve découvre le principe du mutage du moût de raisin à l’eau-de-vie qui sera à l’origine des vins doux naturels. Bel hommage de la cave coopérative qui offre aujourd’hui une large gamme de vins rouges, rosés, blancs et vins doux naturels. Toute l’année, de nombreuses animations rythment les saisons… Lire la suite »

Un cercle collectif de 247 producteurs passionnés, se reconnaissent encore aujourd’hui dans cet élan initié par Dom Brial, moine bénédictin autochtone, né en Roussillon, qui légua une rente perpétuelle auxcommunes de Baixas et de Pia pour qu’elles entretiennent chacune une école pour les enfants les plus pauvres.Des hommes et des femmes qui sont ravis de… Lire la suite »

Le Château Cicéron, un écrin privilégié au cœur de la nature ! Dans ce domaine avec vue imprenable sur l’Alaric profitez d’une dégustation commentée des vins du domaine (AOC Corbières et IGP Pays d’Oc) au caveau ou sur la très belle terrasse extérieure surplombant le jardin.Logez en gîte dans la grande Maison ou en chambre… Lire la suite »