Eric et Sylvie Latham, amoureux de l’Afrique et pionniers de l’exportation en Asie ont passé une grande partie de leurs vies en Côte d’Ivoire à exporter cacao et café, jusqu’à tenir leur promesse « revenir un jour dans les Corbières natales d’Eric et en extraire de grands vins ». Promesse tenue. En 1984, Eric et Sylvie tombent sous le charme du Château Saint-Estève et de sa pinède environnante, rare et authentique. Un changement de vie et un goût du risque transmis entre générations. En 2011, David, le fils ainé rejoint ses parents sur l’exploitation. En 2017, Amélie, sa soeur, les rejoint à son tour. Virage à 180° également pour celle qui travaillait dans le domaine de la mode à Paris. La passion pour le vin sera plus forte. « De toutes façons dans ce métier, on aime les risques. Sinon, on fait autre chose… » confie Amélie. Ils ont tout deux hérité de la culture internationale de leurs parents et, comme leur arrière-grand-père avant eux, Henry de Monfreid, aventurier, explorateur et écrivain, n’ont pas peur de l’aventure. « Le vin est un culte à la Vie ».

Une ouverture d’esprit et de coeur qui les encourage à défendre aujourd’hui, en famille, des valeurs d’excellence. Une exigence récompensée deux années consécutives du prix d’Excellence au Concours Agricole de Paris. La Famille LATHAM vous attend au Domaine, bientôt refuge LPO, pour partager un moment convivial au cœur d’une nature préservée.